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Réussir vigne 13 octobre 2017

Le murmure des végétaux

Les arbres communiqueraient entre eux, disposeraient d'une mémoire et pratiqueraient l'entraide. Voici quelques-uns des enseignements que le forestier Peter Wohlleben distille tout au long de son ...

Réussir vigne 11 octobre 2017

Les zéolithes, terres d’avenir ?

Récemment validée par l’OIV pour le traitement des chlorophénols, l’utilisation des zéolithes pourrait offrir d’autres perspectives en œnologie. En voici un tour d’horizon.

Réussir vigne 06 octobre 2017

À vos marques ! Vendez !

En chacun de nous se niche un potentiel commercial, pour peu de disposer de la bonne technique de vente. Fabrice Chaudier, conseiller et fondateur de Némésis, a organisé une journée de formation à la ...

Réussir vigne 03 octobre 2017

Quand l’inox innove

Si l’inox reste un matériau phare des chais de vinification, les constructeurs innovent et proposent aujourd’hui des cuves 2.0. Aux vignerons d’expérimenter, en jouant sur les formes et les tailles, ...

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