Enjeu › Stratégie de filière

Réussir vigne 19 novembre 2009

Faire son Bilan Carbone en ligne

Le Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) propose aux acteurs de la filière champenoise de réaliser leur bilan carbone personnalisé. « Nous avons mis au point un calculateur du Bilan ...

Réussir vigne 12 mai 2009

Ne pas jouer avec les intrants

En ces temps de crise financière, la recherche d’économies devient une préoccupation majeure. Certains songent à limiter les intrants œnologiques ce qui peut-etre risqué. D’autres solutions existent.

Réussir vigne 15 janvier 2009

En manque de vins

A l'occasion de la présentation du salon des vins du Val de Loire qui se tiendra du 2 au 4 février à Angers, Claire Duchêne, directrice marketing de l'interprofession a indiqué que « l'objectif pour ...

Réussir vigne 08 septembre 2008

La filière dans cinquante ans

Si l'on en croit les experts de Berry Bros and Rudd, célèbres négociants britanniques en vins et spiritueux dans leur rapport sur le futur du vin, la filière vitivinicole mondiale en 2058, sous le ...

Réussir vigne 06 juin 2008

Du gamay effervescent

La Sicarex Beaujolais s'est penchée sur l'élaboration, selon la méthode traditionnelle, d'un vin rouge effervescent à base de gamay, baptisé Red Bulle. « Vinifié avec une macération pré fermentaire à ...

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