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Feu vert pour de nouvelles pratiques

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Baisse de crémants annoncée

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Un tri optique « maison »

Le service R & D de Moët & Chandon a planché durant cinq ans sur la mise au point d’un système de tri optique des caisses de raisin. Le tri-caisse devrait être déployé dès les vendanges 2017.

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