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Colloques Le 29 janvier 2016 | 1 JOURNÉE

La recherche vous parle

Comme de coutume, InterLoire présentera le résultat de ses dernières expérimentations à l’occasion d’une matinée de restitution, à Saumur. Côté viticulture, il sera question de l’utilisation de sarments comme biofongicides. En œnologie, de nombreux thèmes seront abordés comme les traitements préfermentaires sur moûts blancs pour une bonne gestion de l’oxydation, les alternatives aux colles protéiques sur vins bios, ou encore la maîtrise du caractère réduit lors de l’élevage et du conditionnement.

LIEU :
Saumur

Machinisme agricole

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Travailler sans soufre : évidence ou additif incontournable ?

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