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Colloques Le 18 mars 2016 | 1 JOURNÉE

14ème matinée des oenologues de Bordeaux

Pour cette 14ème édition, l’association des œnologues de Bordeaux abordera le thème de « l’innovation dans tous ses états ». Au niveau viticole, il y sera notamment question d’innovations variétales, de biocontrôle ou d’utilisation de stimulateurs de défenses naturelles. En œnologie, les intervenants traiteront, entre autres, de bioprotection,  de l’oxygénation contrôlée des moûts ou de la mesure de capacité antioxydante pour permettre au fût de protéger le vin. Rendez-vous le 18 mars, au théâtre des quatre saisons de Gradignan.

LIEU :
Gradignan

Machinisme agricole

Question du mois

Travailler sans soufre : évidence ou additif incontournable ?

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