Réussir vigne 27 septembre 2016 à 08h00 | Par Clara de Nadaillac

Objectif export pour Saint Chinian

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Henri Miquel, le président du syndicat de l'AOC saint-chinian, souhaite pénétrer les marchés américain et brésilien.
Henri Miquel, le président du syndicat de l'AOC saint-chinian, souhaite pénétrer les marchés américain et brésilien. - © C. de Nadaillac

Avec sa production annuelle de 115 000 à 120 000 hectolitres, l'AOC saint-chinian souhaite se développer à l'export. Pour l'instant, ce circuit ne représente que 18 % des débouchés de l'appellation, avec 61 % des volumes réalisés par le Canada (25 %), la Chine (19 %) et la Belgique (17 %). Henri Miquel, le président du syndicat, souhaite prioritairement monter en puissance aux Etats-Unis (5 %), au Brésil, puis en Asie. « Nous assistons actuellement à une révolution en matière de consommation au Royaume-Uni et en Allemagne, explique-t-il. Ces deux pays conditionnent de plus en plus sur place, et consomment de plus en plus de vins de cépages. » Ce ne sont donc pas des cibles pour saint-chinian. Par ailleurs, il juge la Chine trop incertaine.

Regain d'intérêt pour le bouchon

De même, il estime que le bouchon revient sur le devant de la scène, au détriment de la capsule à vis. « Au Japon, par exemple, on ne vend plus de capsules à vis depuis trois ou quatre mois, poursuit-il. Les primeurs représentent le gros de la consommation de vin nippone. C'est une fête comme cela pouvait l'être en France il y a 20 ou 30 ans. Du coup, la capsule à vin fait moins festive que le bouchon. "

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