Le Réveil Lozère 15 novembre 2017 à 08h00 | Par Aurélie Pasquelin

« Il y aura toujours des consommateurs pour acheter de la viande »

La Rosée du Matin de Nasbinals accueillait vendredi 10 novembre, l’assemblée générale de Bœuf fermier Aubrac. Pour l’occasion, l’association avait invité Geneviève Cazes-Valette, enseignant-chercheur en marketing et anthropologie qui a étudié la consommation de viande des Français.

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- © Aurélie Pasquelin

« Cette année fera office de tournant pour l’association », tels étaient les mots de Patrick Mouliade, président de Bœuf fermier Aubrac lors de son assemblée générale qui se tenait vendredi 10 novembre à Nasbinals. En effet, cette année 2018 s’annonce déjà bien remplie pour l’association qui enregistre une augmentation de 1,4 % du nombre d’adhérents et de 12,7 % de bêtes labellisés sur la dernière campagne. Des chiffres encourageants qui ont incité ses dirigeants à investir pour la prochaine   [...]

 

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