Réussir vigne 19 décembre 2007 à 10h14 | Par M. Ivaldi

Compétitivité - Bordeaux réfléchit au volume complémentaire individuel

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"Notre idée est de mettre en place, comme à Châblis, un volume complémentaire individuel ou VCI" indique Bernard Farge, président du syndicat des bordeaux et bordeaux supérieurs. Ce VCI permet de constituer une réserve tampon lors de millésimes généreux et de qualité. Le VCI peut être cumulé sur plusieurs années dont la durée peut aller jusqu'à trois ans. "Nous cherchons à offrir plus de souplesse à nos propriétés et leur permettre de mieux maîtriser les risques" explique Bernard Farge. 

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